Col (almacenada) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
24 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 92.52 g
-
Calorías 24.00 kcal
1%
Proteína 1.21 g
1%
Grasas (lípidos) 0.18 g
0%
Ceniza 0.72 g
-
Carbohidrato 5.37 g
1%
Fibra 2.30 g
-
Minerales
Calcio, Ca 47.00 mg
4%
Hierro, Fe 0.56 mg
5%
Magnesio, Mg 15.00 mg
3%
Fósforo, P 23.00 mg
3%
Potasio, K 246.00 mg
5%
Sodio, Na 18.00 mg
1%
cinc, Zn 0.18 mg
1%
Cobre, Cu 0.02 mg
2%
Manganeso, Mn 0.16 mg
6%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 42.00 mg
46%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 0.30 mg
1%
Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 57.00 mcg
14%
Folato, DFE 57.00 mcg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.06 g
3%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.06 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.05 g
2%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutamico 0.27 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.24 g
5%
Serina 0.07 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.02 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 11.00 mg