Garbanzos hervidos (con sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
164 kcal
Calorías
11%
9 g
Proteína
8%
27 g
Carbohidratos
3%
3 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 60.21 g
3%
Calorías 164.00 kcal
7%
Proteína 8.86 g
11%
Grasa 2.59 g
3%
Ceniza 0.92 g
-
Carbohidratos 27.42 g
8%
Fibra 7.60 g
-
Azúcares 4.80 g
-
Minerales
Calcio Ca 49.00 mg
4%
Hierro Fe 2.89 mg
28%
Magnesio Mg 48.00 mg
12%
Fósforo P 168.00 mg
24%
Potasio K 291.00 mg
6%
Sodio Na 243.00 mg
18%
Zinc Zn 1.53 mg
13%
Cobre Cu 0.35 mg
39%
Manganeso Mn 1.03 mg
44%
Selenio Se 3.70 mcg
6%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 16.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.00 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.53 mg
3%
Vitamina B4 Colina 42.80 mg
8%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.29 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 172.00 mcg
43%
Vitamina B9 Folato DFE 172.00 mcg
43%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.09 g
10%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.38 g
19%
Leucina 0.63 g
13%
Lisina 0.59 g
14%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.48 g
10%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.84 g
13%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.04 g
8%
Ácido glutámico 1.55 g
11%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.37 g
8%
Serina 0.45 g
5%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.27 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.22 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.58 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.58 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.16 g
Ácido octadecadienoico 1.11 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg