Ceci bolliti (con sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
164 kcal
Calorie
11%
9 g
Proteina
8%
27 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 60.21 g
-
Calorie 164.00 kcal
7%
Proteina 8.86 g
11%
Grassi (lipidi) 2.59 g
3%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrato 27.42 g
8%
Fibra 7.60 g
-
Zuccheri 4.80 g
-
Minerali
Calcio, Ca 49.00 mg
4%
Ferro, Fe 2.89 mg
28%
Magnesio, Mg 48.00 mg
12%
Fosforo, P 168.00 mg
24%
Potassio, K 291.00 mg
6%
Sodio, Na 243.00 mg
18%
Zinco, Zn 1.53 mg
13%
Rame, Cu 0.35 mg
39%
Manganese, Mn 1.03 mg
44%
Selenio, Se 3.70 mcg
6%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 16.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.35 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 4.00 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.30 mg
1%
Tiamina 0.12 mg
9%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.53 mg
3%
Acido pantotenico 0.29 mg
5%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 172.00 mcg
43%
Folato, DFE 172.00 mcg
43%
Colina, totale 42.80 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.09 g
10%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.38 g
19%
Leucina 0.63 g
13%
Lisina 0.59 g
14%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.48 g
10%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.84 g
13%
Istidina 0.24 g
11%
Alanina 0.38 g
5%
Acido aspartico 1.04 g
8%
Acido glutammico 1.55 g
11%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.37 g
8%
Serina 0.45 g
5%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.27 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.22 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.58 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.58 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.16 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.11 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg