Muslo de pato estofado (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
178 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
7%
6 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.60 g
-
Calorías 178.00 kcal
7%
Proteína 29.10 g
38%
Grasas (lípidos) 5.96 g
7%
Ceniza 1.10 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.33 mg
23%
Sodio, Na 108.00 mg
8%
Selenio, Se 21.60 mcg
39%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.30 mg
2%
Niacina 5.33 mg
33%
Aminoácidos
Triptófano 0.40 g
50%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.48 g
74%
Leucina 2.44 g
52%
Lisina 2.47 g
60%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.44 g
24%
Fenilalanina 1.21 g
27%
Tirosina 1.10 g
24%
Valina 1.51 g
60%
Arginina 1.84 g
30%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.83 g
27%
Ácido aspártico 2.83 g
23%
Ácido glutamico 4.51 g
33%
Glicina 1.62 g
46%
Prolina 1.42 g
31%
Serina 1.24 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.34 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.29 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.64 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.39 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.91 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.82 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
Esteroles
Colesterol 105.00 mg