Muslo de pato - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
198 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
10%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.75 g
-
Calorías 197.50 kcal
8%
Proteína 27.93 g
37%
Grasas (lípidos) 8.68 g
10%
Ceniza 1.05 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.21 mg
22%
Sodio, Na 109.00 mg
8%
Selenio, Se 21.70 mcg
39%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.90 mg
2%
Niacina 5.55 mg
34%
Aminoácidos
Triptófano 0.38 g
48%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.42 g
71%
Leucina 2.34 g
50%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 1.05 g
23%
Valina 1.45 g
57%
Arginina 1.77 g
28%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.75 g
26%
Ácido aspártico 2.71 g
22%
Ácido glutamico 4.33 g
31%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.36 g
30%
Serina 1.19 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.16 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.66 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.45 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.13 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.40 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.28 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
Esteroles
Colesterol 109.50 mg