Coscia d'anatra intera - composizione, benefici e danni

Acqua 62.75 g

-

Calorie 197.50 kcal

8%

Proteina 27.93 g

37%

Grassi (lipidi) 8.68 g

10%

Cenere 1.05 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Calcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.21 mg

22%

Sodio, Na 109.00 mg

8%

Selenio, Se 21.70 mcg

39%

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.90 mg

2%

Niacina 5.55 mg

34%

Triptofano 0.38 g

48%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.42 g

71%

Leucina 2.34 g

50%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.42 g

23%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.05 g

23%

Valina 1.45 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Istidina 0.73 g

34%

Alanina 1.75 g

26%

Acido aspartico 2.71 g

22%

Acido glutammico 4.33 g

31%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 1.19 g

14%

Acidi grassi saturi (AGS) 2.16 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.66 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.45 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.13 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.75 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.40 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.28 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

Colesterolo 109.50 mg