Coscia d'anatra intera cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
198 kcal
Calorie
37%
28 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 62.75 g
-
Calorie 197.50 kcal
8%
Proteina 27.93 g
37%
Grassi (lipidi) 8.68 g
10%
Cenere 1.05 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Minerali
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Ferro, Fe 2.21 mg
22%
Sodio, Na 109.00 mg
8%
Selenio, Se 21.70 mcg
39%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.90 mg
2%
Niacina 5.55 mg
34%
Aminoacidi
Triptofano 0.38 g
48%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.42 g
71%
Leucina 2.34 g
50%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 1.05 g
23%
Valina 1.45 g
57%
Arginina 1.77 g
28%
Istidina 0.73 g
34%
Alanina 1.75 g
26%
Acido aspartico 2.71 g
22%
Acido glutammico 4.33 g
31%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.36 g
30%
Serina 1.19 g
14%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.16 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.66 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.45 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.13 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.75 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.40 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.28 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
Steroli
Colesterolo 109.50 mg