Nutrionio
Anatra

Anatra - composizione, benefici e danni

cruda cotta arrosto carne e pelle solo carne

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: coscia intera petto fegato

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

11%

269 kcal

Calorie

24%

18 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

25%

21 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 59.58 g

-

-

Calorie 269.25 kcal

11%

269.25

Proteina 18.06 g

24%

18.06

Grassi (lipidi) 21.21 g

25%

21.21

Cenere 0.92 g

-

-

Carboidrato 0.24 g

0%

0.24

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 11.25 mg

1%

11.25

Ferro, Fe 2.55 mg

25%

2.55

Magnesio, Mg 17.50 mg

4%

17.50

Fosforo, P 175.25 mg

25%

175.25

Potassio, K 234.00 mg

4%

234.00

Sodio, Na 65.25 mg

5%

65.25

Zinco, Zn 1.93 mg

17%

1.93

Rame, Cu 0.24 mg

26%

0.24

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 17.17 mcg

31%

17.17

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 40.00 mcg

4%

40.00

Retinolo 40.00 mcg

4%

40.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.70 mg

4%

0.70

Vitamina D (D2 + D3) 0.25 mcg

1%

0.25

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K (fillochinone) 4.30 mcg

3%

4.30

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 2.15 mg

2%

2.15

Tiamina 0.25 mg

20%

0.25

Riboflavina 0.35 mg

26%

0.35

Niacina 4.79 mg

29%

4.79

Acido pantotenico 1.29 mg

25%

1.29

Vitamina B-6 0.24 mg

18%

0.24

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 13.50 mcg

3%

13.50

Folato, DFE 13.50 mcg

3%

13.50

Colina, totale 50.00 mg

10%

50.00

Vitamina B-12 0.34 mcg

14%

0.34

Aminoacidi

Betaina 6.65 mg

-

-

Triptofano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.89 g

44%

0.89

Leucina 1.47 g

32%

1.47

Lisina 1.49 g

36%

1.49

Metionina 0.47 g

26%

0.47

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.74 g

16%

0.74

Tirosina 0.66 g

14%

0.66

Valina 0.92 g

36%

0.92

Arginina 1.18 g

19%

1.18

Istidina 0.46 g

21%

0.46

Alanina 1.18 g

17%

1.18

Acido aspartico 1.75 g

14%

1.75

Acido glutammico 2.76 g

20%

2.76

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.98 g

21%

0.98

Serina 0.77 g

9%

0.77

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 7.29 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.04 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.12 g

Acido palmitico, AGS 16:0 5.03 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.93 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.25 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.83 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.23 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.18 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.74 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.52 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.23 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 81.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg