Canard - composición, beneficios y daños

Eau 59.58 g

-

Calories 269.25 kcal

11%

Protéine 18.06 g

24%

Gras (lipides) 21.21 g

25%

Cendre 0.92 g

-

Glucides 0.24 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.25 mg

1%

Fer, Fe 2.55 mg

25%

Magnésium, Mg 17.50 mg

4%

Phosphore, P 175.25 mg

25%

Potassium, K 234.00 mg

4%

Sodium, Na 65.25 mg

5%

Zinc, Zn 1.93 mg

17%

Cuivre, Cu 0.24 mg

26%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 17.17 mcg

31%

Vitamine A 40.00 mcg

4%

Rétinol 40.00 mcg

4%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.70 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.25 mcg

1%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 4.30 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.15 mg

2%

Thiamine 0.25 mg

20%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 4.79 mg

29%

Acide pantothénique 1.29 mg

25%

Vitamine B-6 0.24 mg

18%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.50 mcg

3%

Folate, DFE 13.50 mcg

3%

Choline, totale 50.00 mg

10%

Vitamine B-12 0.34 mcg

14%

Bétaïne 6.65 mg

-

Tryptophane 0.24 g

29%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 0.89 g

44%

Leucine 1.47 g

32%

Lysine 1.49 g

36%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 0.74 g

16%

Tyrosine 0.66 g

14%

Valine 0.92 g

36%

Arginine 1.18 g

19%

Histidine 0.46 g

21%

Alanine 1.18 g

17%

L'acide aspartique 1.75 g

14%

Acide glutamique 2.76 g

20%

Glycine 1.22 g

34%

Proline 0.98 g

21%

Sérine 0.77 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 7.29 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.04 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 5.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.93 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.25 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.83 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 8.23 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.18 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.74 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.52 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.23 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 81.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg