Ente – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.58 g

-

Kalorien 269.25 kcal

11%

Eiweiß 18.06 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 21.21 g

25%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrat 0.24 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.25 mg

1%

Eisen, Fe 2.55 mg

25%

Magnesium, Mg 17.50 mg

4%

Phosphor, P 175.25 mg

25%

Kalium, K 234.00 mg

4%

Natrium, Na 65.25 mg

5%

Zink, Zn 1.93 mg

17%

Kupfer, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.17 mcg

31%

Vitamin A 40.00 mcg

4%

Retinol 40.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.70 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.25 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.30 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.15 mg

2%

Thiamin 0.25 mg

20%

Riboflavin 0.35 mg

26%

Niacin 4.79 mg

29%

Pantothensäure 1.29 mg

25%

Vitamin B-6 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 13.50 mcg

3%

Folat, DFE 13.50 mcg

3%

Cholin, total 50.00 mg

10%

Vitamin B-12 0.34 mcg

14%

Betain 6.65 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.47 g

32%

Lysin 1.49 g

36%

Methionin 0.47 g

26%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.18 g

19%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 1.75 g

14%

Glutaminsäure 2.76 g

20%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.29 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.93 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 9.25 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.83 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.23 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.18 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.52 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.23 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 81.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg