Ente (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.17 g

2%

Kalorien 370.50 kcal

16%

Eiweiß 15.24 g

20%

Fette 33.85 g

40%

Asche 0.75 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 2.55 mg

25%

Magnesium Mg 15.50 mg

3%

Phosphor P 147.50 mg

21%

Kalium K 206.50 mg

4%

Natrium Na 61.00 mg

4%

Zink Zn 1.61 mg

14%

Kupfer Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 56.50 mcg

6%

Retinol 56.50 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.70 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.30 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.40 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 4.38 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 40.70 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.02 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Betain 5.65 mg

-

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.62 g

25%

Isoleucin 0.70 g

35%

Leucin 1.18 g

25%

Lysin 1.20 g

29%

Methionin 0.38 g

21%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.61 g

13%

Tyrosin 0.52 g

11%

Valin 0.76 g

30%

Arginin 1.03 g

16%

Histidin 0.37 g

17%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 1.46 g

11%

Glutaminsäure 2.25 g

16%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 0.93 g

20%

Serin 0.65 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 11.45 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.05 g

Myristinsäure 0.21 g

Palmitinsäure 8.19 g

Stearinsäure 2.82 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.80 g

Hexadecensäure 1.33 g

Octadecensäure 14.13 g

Gondosäure Omega-9 0.33 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.37 g

Octadecadiensäure 4.03 g

Octadecatriensäure 0.34 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 80.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg