Pato (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 50.17 g

-

Calorias 370.50 kcal

16%

Proteína 15.24 g

20%

Gordura (lipídios) 33.85 g

40%

Cinzas 0.75 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.55 mg

25%

Magnésio, Mg 15.50 mg

3%

Fósforo, P 147.50 mg

21%

Potássio, K 206.50 mg

4%

Sódio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.61 mg

14%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 56.50 mcg

6%

Retinol 56.50 mcg

6%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.30 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.40 mg

1%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 4.38 mg

27%

Ácido pantotênico 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.50 mcg

2%

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

Colina, total 40.70 mg

8%

Vitamina B-12 0.28 mcg

11%

Betaína 5.65 mg

-

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.62 g

25%

Isoleucina 0.70 g

35%

Leucina 1.18 g

25%

Lisina 1.20 g

29%

Metionina 0.38 g

21%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.52 g

11%

Valina 0.76 g

30%

arginina 1.03 g

16%

Histidina 0.37 g

17%

Alanina 1.04 g

15%

Ácido aspártico 1.46 g

11%

Ácido glutâmico 2.25 g

16%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 0.65 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 11.45 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.05 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 8.19 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.82 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 15.80 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.33 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 14.13 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.33 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.34 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg