Pato cozido (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 51.84 g

-

Calorias 337.00 kcal

14%

Proteína 18.99 g

25%

Gordura (lipídios) 28.35 g

33%

Cinzas 0.82 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.70 mg

27%

Magnésio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 156.00 mg

22%

Potássio, K 204.00 mg

4%

Sódio, Na 59.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.86 mg

16%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 20.00 mcg

36%

Vitamina A 63.00 mcg

7%

Retinol 63.00 mcg

7%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.10 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 4.83 mg

30%

Ácido pantotênico 1.10 mg

21%

Vitamina B-6 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 50.40 mg

10%

Vitamina B-12 0.30 mcg

12%

Betaína 7.00 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.87 g

43%

Leucina 1.47 g

31%

Lisina 1.49 g

36%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.94 g

37%

arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.46 g

22%

Alanina 1.30 g

19%

Ácido aspártico 1.81 g

14%

Ácido glutâmico 2.80 g

20%

Glicina 1.62 g

46%

Prolina 1.17 g

26%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.67 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.80 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.43 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 12.90 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 11.52 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.26 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.65 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.29 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg