Kaczka (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 50.17 g

2%

Kalorie 370.50 kcal

16%

Białka 15.24 g

20%

Tłuszcze 33.85 g

40%

Popiół 0.75 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 11.00 mg

1%

Żelazo Fe 2.55 mg

25%

Magnez Mg 15.50 mg

3%

Fosfor P 147.50 mg

21%

Potas K 206.50 mg

4%

Sód Na 61.00 mg

4%

Cynk Zn 1.61 mg

14%

Miedź Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 16.20 mcg

29%

Witamina A 56.50 mcg

6%

Retinol 56.50 mcg

6%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.70 mg

4%

Witamina D Kalcyferol 0.40 mcg

2%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.10 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 5.30 mcg

4%

Witamina C Kwas askorbinowy 1.40 mg

1%

Witamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Witamina B2 Ryboflawina 0.24 mg

18%

Witamina B3 Niacyna 4.38 mg

27%

Witamina B4 Cholina 40.70 mg

8%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.02 mg

20%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.19 mg

14%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 9.50 mcg

2%

Witamina B9 Foliany DFE 9.50 mcg

2%

Witamina B12 Kobalamina 0.28 mcg

11%

Betaina 5.65 mg

-

Tryptofan 0.19 g

23%

Treonina 0.62 g

25%

Izoleucyna 0.70 g

35%

Leucyna 1.18 g

25%

Lizyna 1.20 g

29%

Metionina 0.38 g

21%

Cystyna 0.24 g

13%

Fenyloalanina 0.61 g

13%

Tyrozyna 0.52 g

11%

Walina 0.76 g

30%

Arginina 1.03 g

16%

Histydyna 0.37 g

17%

Alanina 1.04 g

15%

Kwas asparaginowy 1.46 g

11%

Kwas glutaminowy 2.25 g

16%

Glicyna 1.28 g

36%

Prolina 0.93 g

20%

Seryna 0.65 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe 11.45 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.05 g

Kwas mirystynowy 0.21 g

Kwas palmitynowy 8.19 g

Kwas stearynowy 2.82 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15.80 g

Kwas heksadecenowy 1.33 g

Kwas oktadecenowy 14.13 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.33 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 4.37 g

Kwas oktadekadienowy 4.03 g

Kwas oktadekatrienowy 0.34 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterol 80.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg