Nutrionio
Anatra (carne e pelle)

Anatra (carne e pelle) - composizione, benefici e danni

carne e pelle cruda cotta arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: coscia intera petto

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

16%

371 kcal

Calorie

20%

15 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

40%

34 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 50.17 g

-

-

Calorie 370.50 kcal

16%

370.50

Proteina 15.24 g

20%

15.24

Grassi (lipidi) 33.85 g

40%

33.85

Cenere 0.75 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Ferro, Fe 2.55 mg

25%

2.55

Magnesio, Mg 15.50 mg

3%

15.50

Fosforo, P 147.50 mg

21%

147.50

Potassio, K 206.50 mg

4%

206.50

Sodio, Na 61.00 mg

4%

61.00

Zinco, Zn 1.61 mg

14%

1.61

Rame, Cu 0.23 mg

25%

0.23

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 16.20 mcg

29%

16.20

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 56.50 mcg

6%

56.50

Retinolo 56.50 mcg

6%

56.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.70 mg

4%

0.70

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

0.40

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K (fillochinone) 5.30 mcg

4%

5.30

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.40 mg

1%

1.40

Tiamina 0.19 mg

15%

0.19

Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Niacina 4.38 mg

27%

4.38

Acido pantotenico 1.02 mg

20%

1.02

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

0.19

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 9.50 mcg

2%

9.50

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

9.50

Colina, totale 40.70 mg

8%

40.70

Vitamina B-12 0.28 mcg

11%

0.28

Aminoacidi

Betaina 5.65 mg

-

-

Triptofano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.62 g

25%

0.62

Isoleucina 0.70 g

35%

0.70

Leucina 1.18 g

25%

1.18

Lisina 1.20 g

29%

1.20

Metionina 0.38 g

21%

0.38

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.61 g

13%

0.61

Tirosina 0.52 g

11%

0.52

Valina 0.76 g

30%

0.76

Arginina 1.03 g

16%

1.03

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 1.04 g

15%

1.04

Acido aspartico 1.46 g

11%

1.46

Acido glutammico 2.25 g

16%

2.25

Glicina 1.28 g

36%

1.28

Prolina 0.93 g

20%

0.93

Serina 0.65 g

7%

0.65

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 11.45 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.05 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.21 g

Acido palmitico, AGS 16:0 8.19 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.82 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 15.80 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.33 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 14.13 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.33 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 4.37 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.03 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.34 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 80.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg