Canard (viande et peau) - composición, beneficios y daños

Eau 50.17 g

-

Calories 370.50 kcal

16%

Protéine 15.24 g

20%

Gras (lipides) 33.85 g

40%

Cendre 0.75 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 2.55 mg

25%

Magnésium, Mg 15.50 mg

3%

Phosphore, P 147.50 mg

21%

Potassium, K 206.50 mg

4%

Sodium, Na 61.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.61 mg

14%

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 56.50 mcg

6%

Rétinol 56.50 mcg

6%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.70 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.30 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.40 mg

1%

Thiamine 0.19 mg

15%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 4.38 mg

27%

Acide pantothénique 1.02 mg

20%

Vitamine B-6 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.50 mcg

2%

Folate, DFE 9.50 mcg

2%

Choline, totale 40.70 mg

8%

Vitamine B-12 0.28 mcg

11%

Bétaïne 5.65 mg

-

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.62 g

25%

Isoleucine 0.70 g

35%

Leucine 1.18 g

25%

Lysine 1.20 g

29%

Méthionine 0.38 g

21%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.61 g

13%

Tyrosine 0.52 g

11%

Valine 0.76 g

30%

Arginine 1.03 g

16%

Histidine 0.37 g

17%

Alanine 1.04 g

15%

L'acide aspartique 1.46 g

11%

Acide glutamique 2.25 g

16%

Glycine 1.28 g

36%

Proline 0.93 g

20%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 11.45 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.05 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.21 g

Acide palmitique, AGS 16:0 8.19 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.82 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 15.80 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.33 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 14.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.33 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 4.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.34 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg