Canard (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 50.17 g

2%

Calories 370.50 kcal

16%

Protéines 15.24 g

20%

Graisses 33.85 g

40%

Cendre 0.75 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 2.55 mg

25%

Magnésium Mg 15.50 mg

3%

Phosphore P 147.50 mg

21%

Potassium K 206.50 mg

4%

Sodium Na 61.00 mg

4%

Zinc Zn 1.61 mg

14%

Cuivre Cu 0.23 mg

25%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 56.50 mcg

6%

Rétinol 56.50 mcg

6%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.70 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.40 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.30 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 1.40 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

Vitamine B3 Niacine 4.38 mg

27%

Vitamine B4 Choline 40.70 mg

8%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.02 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 0.28 mcg

11%

Bétaïne 5.65 mg

-

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.62 g

25%

Isoleucine 0.70 g

35%

Leucine 1.18 g

25%

Lysine 1.20 g

29%

Méthionine 0.38 g

21%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.61 g

13%

Tyrosine 0.52 g

11%

Valine 0.76 g

30%

Arginine 1.03 g

16%

Histidine 0.37 g

17%

Alanine 1.04 g

15%

Acide aspartique 1.46 g

11%

Acide glutamique 2.25 g

16%

Glycine 1.28 g

36%

Proline 0.93 g

20%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés 11.45 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.05 g

Acide myristique 0.21 g

Acide palmitique 8.19 g

Acide stéarique 2.82 g

Acides gras monoinsaturés 15.80 g

Acide hexadécénoïque 1.33 g

Acide octadécénoïque 14.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.33 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 4.37 g

Acide octadécadiénoïque 4.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.34 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg