Canard cru (viande et peau) - composición, beneficios y daños

Eau 48.50 g

-

Calories 404.00 kcal

17%

Protéine 11.49 g

15%

Gras (lipides) 39.34 g

46%

Cendre 0.68 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 2.40 mg

24%

Magnésium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphore, P 139.00 mg

19%

Potassium, K 209.00 mg

4%

Sodium, Na 63.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.36 mg

12%

Cuivre, Cu 0.24 mg

26%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 12.40 mcg

22%

Vitamine A 50.00 mcg

5%

Rétinol 50.00 mcg

5%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.70 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 5.50 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.80 mg

3%

Thiamine 0.20 mg

16%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 3.93 mg

24%

Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B-6 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

Choline, totale 31.00 mg

6%

Vitamine B-12 0.25 mcg

10%

Bétaïne 4.30 mg

-

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.47 g

19%

Isoleucine 0.54 g

26%

Leucine 0.90 g

19%

Lysine 0.91 g

22%

Méthionine 0.29 g

16%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.46 g

10%

Tyrosine 0.40 g

8%

Valine 0.57 g

22%

Arginine 0.77 g

12%

Histidine 0.28 g

13%

Alanine 0.78 g

11%

L'acide aspartique 1.10 g

9%

Acide glutamique 1.71 g

12%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.69 g

15%

Sérine 0.49 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 13.22 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.05 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.25 g

Acide palmitique, AGS 16:0 9.58 g

Acide stéarique, AGS 18:0 3.20 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 18.69 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.54 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 16.73 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.40 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 5.08 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.39 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 76.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg