Canard cru (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 48.50 g

2%

Calories 404.00 kcal

17%

Protéines 11.49 g

15%

Graisses 39.34 g

46%

Cendre 0.68 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 2.40 mg

24%

Magnésium Mg 15.00 mg

3%

Phosphore P 139.00 mg

19%

Potassium K 209.00 mg

4%

Sodium Na 63.00 mg

4%

Zinc Zn 1.36 mg

12%

Cuivre Cu 0.24 mg

26%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 12.40 mcg

22%

Vitamine A 50.00 mcg

5%

Rétinol 50.00 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.70 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.70 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.50 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 2.80 mg

3%

Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg

16%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 3.93 mg

24%

Vitamine B4 Choline 31.00 mg

6%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 0.25 mcg

10%

Bétaïne 4.30 mg

-

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.47 g

19%

Isoleucine 0.54 g

26%

Leucine 0.90 g

19%

Lysine 0.91 g

22%

Méthionine 0.29 g

16%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.46 g

10%

Tyrosine 0.40 g

8%

Valine 0.57 g

22%

Arginine 0.77 g

12%

Histidine 0.28 g

13%

Alanine 0.78 g

11%

Acide aspartique 1.10 g

9%

Acide glutamique 1.71 g

12%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.69 g

15%

Sérine 0.49 g

5%

Acides gras saturés 13.22 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.05 g

Acide myristique 0.25 g

Acide palmitique 9.58 g

Acide stéarique 3.20 g

Acides gras monoinsaturés 18.69 g

Acide hexadécénoïque 1.54 g

Acide octadécénoïque 16.73 g

Acide gondoïque oméga-9 0.40 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 5.08 g

Acide octadécadiénoïque 4.69 g

Acide octadécatriénoïque 0.39 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 76.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg