Pato cru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 48.50 g

2%

Calorias 404.00 kcal

17%

Proteína 11.49 g

15%

Gordura 39.34 g

46%

Cinzas 0.68 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 2.40 mg

24%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 139.00 mg

19%

Potássio K 209.00 mg

4%

Sódio Na 63.00 mg

4%

Zinco Zn 1.36 mg

12%

Cobre Cu 0.24 mg

26%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 12.40 mcg

22%

Vitamina A 50.00 mcg

5%

Retinol 50.00 mcg

5%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.70 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 5.50 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.80 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 3.93 mg

24%

Vitamina B4 Colina 31.00 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.95 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg

10%

Betaína 4.30 mg

-

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.54 g

26%

Leucina 0.90 g

19%

Lisina 0.91 g

22%

Metionina 0.29 g

16%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.46 g

10%

Tirosina 0.40 g

8%

Valina 0.57 g

22%

Arginina 0.77 g

12%

Histidina 0.28 g

13%

Alanina 0.78 g

11%

Ácido aspártico 1.10 g

9%

Ácido glutâmico 1.71 g

12%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.49 g

5%

Gordura saturada 13.22 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.25 g

Ácido palmítico 9.58 g

Ácido esteárico 3.20 g

Gordura monoinsaturada 18.69 g

Ácido hexadecenóico 1.54 g

Ácido octadecenóico 16.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.40 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 5.08 g

Ácido octadecadienóico 4.69 g

Ácido octadecatrienóico 0.39 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 76.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg