Pato cru - composição, benefícios e malefícios

Água 61.14 g

-

Calorias 269.50 kcal

11%

Proteína 14.89 g

19%

Gordura (lipídios) 22.65 g

26%

Cinzas 0.87 g

-

Carboidrato 0.47 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.40 mg

24%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 171.00 mg

24%

Potássio, K 240.00 mg

5%

Sódio, Na 68.50 mg

5%

Zinco, Zn 1.63 mg

14%

Cobre, Cu 0.24 mg

27%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 13.15 mcg

23%

Vitamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.15 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.30 mg

4%

Tiamina 0.28 mg

23%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 4.62 mg

28%

Ácido pantotênico 1.28 mg

25%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 19.00 mcg

4%

Folato, DFE 19.00 mcg

4%

Colina, total 42.30 mg

8%

Vitamina B-12 0.33 mcg

13%

Betaína 5.60 mg

-

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.63 g

26%

Isoleucina 0.74 g

36%

Leucina 1.22 g

26%

Lisina 1.24 g

30%

Metionina 0.39 g

21%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.76 g

30%

arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.97 g

14%

Ácido aspártico 1.45 g

11%

Ácido glutâmico 2.28 g

16%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.79 g

17%

Serina 0.64 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.77 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.40 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.99 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.88 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.20 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.68 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.24 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 76.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg