Surowa kaczka - skład, korzyści i szkody

Woda 61.14 g

-

Kalorie 269.50 kcal

11%

Białko 14.89 g

19%

Tłuszcz (lipid) 22.65 g

26%

Popiół 0.87 g

-

Węglowodan 0.47 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 11.00 mg

1%

Żelazo, Fe 2.40 mg

24%

Magnez, Mg 17.00 mg

4%

Fosfor, P 171.00 mg

24%

Potas, K 240.00 mg

5%

Sód, Na 68.50 mg

5%

Cynk, Zn 1.63 mg

14%

Miedź, Cu 0.24 mg

27%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 13.15 mcg

23%

Witamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.70 mg

4%

Witamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 4.15 mcg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.30 mg

4%

Tiamina 0.28 mg

23%

Ryboflawina 0.33 mg

25%

Niacyna 4.62 mg

28%

Kwas pantotenowy 1.28 mg

25%

Witamina B-6 0.27 mg

20%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 19.00 mcg

4%

Kwas foliowy, DFE 19.00 mcg

4%

Cholina, całkowita 42.30 mg

8%

Witamina B-12 0.33 mcg

13%

Betaina 5.60 mg

-

Tryptofan 0.20 g

24%

Treonina 0.63 g

26%

Izoleucyna 0.74 g

36%

Leucyna 1.22 g

26%

Lizyna 1.24 g

30%

Metionina 0.39 g

21%

Cystyna 0.23 g

12%

Fenyloalanina 0.61 g

13%

Tyrozyna 0.55 g

12%

Walina 0.76 g

30%

Arginina 0.97 g

15%

Histydyna 0.38 g

18%

Alanina 0.97 g

14%

Kwas asparaginowy 1.45 g

11%

Kwas glutaminowy 2.28 g

16%

Glicyna 0.98 g

27%

Prolina 0.79 g

17%

Seryna 0.64 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 7.77 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.04 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 5.40 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.99 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 10.12 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.88 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 9.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.20 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.92 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.68 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.24 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 76.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg