Surowa wątróbka kacza - skład, korzyści i szkody

Woda 71.78 g

-

Kalorie 136.00 kcal

5%

Białko 18.74 g

24%

Tłuszcz (lipid) 4.64 g

5%

Popiół 1.32 g

-

Węglowodan 3.53 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 11.00 mg

1%

Żelazo, Fe 30.53 mg

305%

Magnez, Mg 24.00 mg

6%

Fosfor, P 269.00 mg

38%

Potas, K 230.00 mg

4%

Sód, Na 140.00 mg

10%

Cynk, Zn 3.07 mg

27%

Miedź, Cu 5.96 mg

662%

Mangan, Mn 0.26 mg

11%

Selen, Se 67.00 mcg

121%

Witamina A 11984.00 mcg

1331%

Retinol 11984.00 mcg

1331%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.50 mg

5%

Tiamina 0.56 mg

46%

Ryboflawina 0.89 mg

68%

Niacyna 6.50 mg

40%

Kwas pantotenowy 6.18 mg

123%

Witamina B-6 0.76 mg

58%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 738.00 mcg

184%

Kwas foliowy, DFE 738.00 mcg

184%

Witamina B-12 54.00 mcg

2250%

Tryptofan 0.26 g

33%

Treonina 0.83 g

34%

Izoleucyna 1.00 g

49%

Leucyna 1.69 g

36%

Lizyna 1.42 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.93 g

21%

Tyrozyna 0.66 g

15%

Walina 1.18 g

47%

Arginina 1.15 g

18%

Histydyna 0.50 g

23%

Alanina 1.09 g

16%

Kwas asparaginowy 1.78 g

14%

Kwas glutaminowy 2.43 g

17%

Glicyna 1.09 g

31%

Prolina 0.93 g

20%

Seryna 0.81 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.44 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.80 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.63 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.71 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.65 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.63 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.37 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.26 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 515.00 mg