Wątróbka kacza - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
5%
136 kcal
Kalorie
24%
19 g
Białko
1%
4 g
Węglowodan
5%
5 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 71.78 g
-
Kalorie 136.00 kcal
5%
Białko 18.74 g
24%
Tłuszcz (lipid) 4.64 g
5%
Popiół 1.32 g
-
Węglowodan 3.53 g
1%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 11.00 mg
1%
Żelazo, Fe 30.53 mg
305%
Magnez, Mg 24.00 mg
6%
Fosfor, P 269.00 mg
38%
Potas, K 230.00 mg
4%
Sód, Na 140.00 mg
10%
Cynk, Zn 3.07 mg
27%
Miedź, Cu 5.96 mg
662%
Mangan, Mn 0.26 mg
11%
Selen, Se 67.00 mcg
121%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 11984.00 mcg
1331%
Retinol 11984.00 mcg
1331%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.50 mg
5%
Tiamina 0.56 mg
46%
Ryboflawina 0.89 mg
68%
Niacyna 6.50 mg
40%
Kwas pantotenowy 6.18 mg
123%
Witamina B-6 0.76 mg
58%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 738.00 mcg
184%
Kwas foliowy, DFE 738.00 mcg
184%
Witamina B-12 54.00 mcg
2250%
Aminokwasy
Tryptofan 0.26 g
33%
Treonina 0.83 g
34%
Izoleucyna 1.00 g
49%
Leucyna 1.69 g
36%
Lizyna 1.42 g
34%
Metionina 0.44 g
24%
Cystyna 0.25 g
13%
Fenyloalanina 0.93 g
21%
Tyrozyna 0.66 g
15%
Walina 1.18 g
47%
Arginina 1.15 g
18%
Histydyna 0.50 g
23%
Alanina 1.09 g
16%
Kwas asparaginowy 1.78 g
14%
Kwas glutaminowy 2.43 g
17%
Glicyna 1.09 g
31%
Prolina 0.93 g
20%
Seryna 0.81 g
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.44 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.80 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.63 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.71 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.65 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.63 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.37 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.26 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 515.00 mg