Ficat de rață crud - compoziție, beneficii și rău

apa 71.78 g

3%

Calorii 136.00 kcal

5%

Proteine 18.74 g

24%

Grăsime 4.64 g

5%

Cenușă 1.32 g

-

Carbohidrați 3.53 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 11.00 mg

1%

Fier Fe 30.53 mg

305%

Magneziu Mg 24.00 mg

6%

Fosfor P 269.00 mg

38%

Potasiu K 230.00 mg

4%

Sodiu Na 140.00 mg

10%

Zinc Zn 3.07 mg

27%

Cupru Cu 5.96 mg

662%

Mangan Mn 0.26 mg

11%

Seleniu Se 67.00 mcg

121%

Vitamina A 11984.00 mcg

1331%

Retinol 11984.00 mcg

1331%

Vitamina C Acid ascorbic 4.50 mg

5%

Vitamina B1 Tiamină 0.56 mg

46%

Vitamina B2 Riboflavină 0.89 mg

68%

Vitamina B3 Niacină 6.50 mg

40%

Vitamina B5 Acid pantotenic 6.18 mg

123%

Vitamina B6 piridoxină 0.76 mg

58%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 738.00 mcg

184%

Vitamina B9 Folat DFE 738.00 mcg

184%

Vitamina B12 Cobalamina 54.00 mcg

2250%

Triptofan 0.26 g

33%

Treonină 0.83 g

34%

Izoleucină 1.00 g

49%

Leucina 1.69 g

36%

Lizina 1.42 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirozină 0.66 g

15%

Valină 1.18 g

47%

Arginina 1.15 g

18%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 1.09 g

16%

Acid aspartic 1.78 g

14%

Acid glutamic 2.43 g

17%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 0.81 g

9%

Acizi grași saturați 1.44 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.80 g

Acid stearic 0.63 g

Acizi grași mononesaturați 0.71 g

Acid hexadecenoic 0.05 g

Acid octadecenoic 0.65 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.63 g

Acid octadecadienoic 0.37 g

Acid octadecatrienoic 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.26 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 515.00 mg