Pato cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 73.77 g

-

Calorias 135.00 kcal

5%

Proteína 18.28 g

24%

Gordura (lipídios) 5.95 g

7%

Cinzas 1.06 g

-

Carboidrato 0.94 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.40 mg

24%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 203.00 mg

28%

Potássio, K 271.00 mg

5%

Sódio, Na 74.00 mg

5%

Zinco, Zn 1.90 mg

17%

Cobre, Cu 0.25 mg

28%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 13.90 mcg

25%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.80 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.80 mg

6%

Tiamina 0.36 mg

30%

Riboflavina 0.45 mg

34%

Niacina 5.30 mg

33%

Ácido pantotênico 1.60 mg

32%

Vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina, total 53.60 mg

10%

Vitamina B-12 0.40 mcg

16%

Betaína 6.90 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.56 g

38%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 0.96 g

38%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.48 g

23%

Alanina 1.16 g

17%

Ácido aspártico 1.79 g

14%

Ácido glutâmico 2.86 g

21%

Glicina 1.02 g

29%

Prolina 0.90 g

19%

Serina 0.79 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.32 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.77 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.54 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.32 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 77.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg