Ente roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.77 g

-

Kalorien 135.00 kcal

5%

Eiweiß 18.28 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 5.95 g

7%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 0.94 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 2.40 mg

24%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 203.00 mg

28%

Kalium, K 271.00 mg

5%

Natrium, Na 74.00 mg

5%

Zink, Zn 1.90 mg

17%

Kupfer, Cu 0.25 mg

28%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 13.90 mcg

25%

Vitamin A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.70 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.80 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.80 mg

6%

Thiamin 0.36 mg

30%

Riboflavin 0.45 mg

34%

Niacin 5.30 mg

33%

Pantothensäure 1.60 mg

32%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg

6%

Folat, DFE 25.00 mcg

6%

Cholin, total 53.60 mg

10%

Vitamin B-12 0.40 mcg

16%

Betain 6.90 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.94 g

46%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.56 g

38%

Methionin 0.49 g

27%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 0.96 g

38%

Arginin 1.17 g

19%

Histidin 0.48 g

23%

Alanin 1.16 g

17%

Asparaginsäure 1.79 g

14%

Glutaminsäure 2.86 g

21%

Glycin 1.02 g

29%

Prolin 0.90 g

19%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.32 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.22 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.77 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.54 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.32 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.67 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 77.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg