Ente (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.00 g

-

Kalorien 168.00 kcal

7%

Eiweiß 20.88 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 8.58 g

10%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 0.47 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.50 mg

1%

Eisen, Fe 2.55 mg

25%

Magnesium, Mg 19.50 mg

4%

Phosphor, P 203.00 mg

28%

Kalium, K 261.50 mg

5%

Natrium, Na 69.50 mg

5%

Zink, Zn 2.25 mg

20%

Kupfer, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.15 mcg

32%

Vitamin A 23.50 mcg

2%

Retinol 23.50 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.70 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.30 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.90 mg

3%

Thiamin 0.31 mg

25%

Riboflavin 0.46 mg

35%

Niacin 5.20 mg

32%

Pantothensäure 1.55 mg

31%

Vitamin B-6 0.30 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.50 mcg

4%

Folat, DFE 17.50 mcg

4%

Cholin, total 59.30 mg

11%

Vitamin B-12 0.40 mcg

16%

Betain 7.65 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 0.89 g

37%

Isoleucin 1.07 g

53%

Leucin 1.76 g

38%

Lysin 1.79 g

43%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.79 g

18%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.33 g

21%

Histidin 0.55 g

26%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 2.04 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.14 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.88 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.05 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.70 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.33 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.34 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 83.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg