Ente geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.22 g

-

Kalorien 201.00 kcal

8%

Eiweiß 23.48 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 11.20 g

13%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 2.70 mg

27%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 203.00 mg

28%

Kalium, K 252.00 mg

5%

Natrium, Na 65.00 mg

5%

Zink, Zn 2.60 mg

23%

Kupfer, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 22.40 mcg

40%

Vitamin A 23.00 mcg

2%

Retinol 23.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.70 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.80 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.26 mg

21%

Riboflavin 0.47 mg

36%

Niacin 5.10 mg

31%

Pantothensäure 1.50 mg

30%

Vitamin B-6 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 65.00 mg

13%

Vitamin B-12 0.40 mcg

16%

Betain 8.40 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 1.98 g

43%

Lysin 2.01 g

49%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 0.98 g

22%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.50 g

24%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.30 g

18%

Glutaminsäure 3.67 g

27%

Glycin 1.32 g

37%

Prolin 1.15 g

25%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.95 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.54 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.32 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.86 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.45 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.37 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.49 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.34 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.15 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 89.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg