Canard cru (viande uniquement) - composición, beneficios y daños

Eau 73.77 g

-

Calories 135.00 kcal

5%

Protéine 18.28 g

24%

Gras (lipides) 5.95 g

7%

Cendre 1.06 g

-

Glucides 0.94 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 2.40 mg

24%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 203.00 mg

28%

Potassium, K 271.00 mg

5%

Sodium, Na 74.00 mg

5%

Zinc, Zn 1.90 mg

17%

Cuivre, Cu 0.25 mg

28%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 13.90 mcg

25%

Vitamine A 24.00 mcg

2%

Rétinol 24.00 mcg

2%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.70 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.80 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 5.80 mg

6%

Thiamine 0.36 mg

30%

Riboflavine 0.45 mg

34%

Niacine 5.30 mg

33%

Acide pantothénique 1.60 mg

32%

Vitamine B-6 0.34 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 25.00 mcg

6%

Folate, DFE 25.00 mcg

6%

Choline, totale 53.60 mg

10%

Vitamine B-12 0.40 mcg

16%

Bétaïne 6.90 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 0.78 g

32%

Isoleucine 0.94 g

46%

Leucine 1.54 g

33%

Lysine 1.56 g

38%

Méthionine 0.49 g

27%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 0.96 g

38%

Arginine 1.17 g

19%

Histidine 0.48 g

23%

Alanine 1.16 g

17%

L'acide aspartique 1.79 g

14%

Acide glutamique 2.86 g

21%

Glycine 1.02 g

29%

Proline 0.90 g

19%

Sérine 0.79 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 2.32 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.22 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.77 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.54 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.32 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.75 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 77.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg