Rață (carne și piele) - compoziție, beneficii și rău

Apă 50.17 g

-

Calorii 370.50 kcal

16%

Proteină 15.24 g

20%

Grăsimi (lipide) 33.85 g

40%

Frasin 0.75 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.00 g

-

Calciu, Ca 11.00 mg

1%

Fier, Fe 2.55 mg

25%

Magneziu, Mg 15.50 mg

3%

Fosfor, P 147.50 mg

21%

Potasiu, K 206.50 mg

4%

Sodiu, Na 61.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.61 mg

14%

Cupru, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 56.50 mcg

6%

Retinol 56.50 mcg

6%

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filochinona) 5.30 mcg

4%

Vitamina C, acid ascorbic total 1.40 mg

1%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavină 0.24 mg

18%

Niacina 4.38 mg

27%

Acid pantotenic 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 9.50 mcg

2%

Folat, DFE 9.50 mcg

2%

Colina, total 40.70 mg

8%

Vitamina B-12 0.28 mcg

11%

Betaină 5.65 mg

-

Triptofan 0.19 g

23%

Treonina 0.62 g

25%

Isoleucina 0.70 g

35%

Leucina 1.18 g

25%

Lizina 1.20 g

29%

Metionină 0.38 g

21%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanină 0.61 g

13%

Tirozină 0.52 g

11%

Valină 0.76 g

30%

Arginina 1.03 g

16%

Histidină 0.37 g

17%

Alanina 1.04 g

15%

Acid aspartic 1.46 g

11%

Acid glutamic 2.25 g

16%

Glicina 1.28 g

36%

Proline 0.93 g

20%

Serina 0.65 g

7%

Acizi grași saturați (AGS) 11.45 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.05 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.21 g

Acid palmitic, AGS 16:0 8.19 g

Acid stearic, AGS 18:0 2.82 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 15.80 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 1.33 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 14.13 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.33 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 4.37 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 4.03 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.34 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolul 80.00 mg

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg