Pulpă de rață (carne și piele) - compoziție, beneficii și rău

Apă 60.90 g

-

Calorii 217.00 kcal

9%

Proteină 26.75 g

35%

Grăsimi (lipide) 11.40 g

13%

Frasin 1.00 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Calciu, Ca 10.00 mg

1%

Fier, Fe 2.08 mg

20%

Sodiu, Na 110.00 mg

8%

Seleniu, Se 21.80 mcg

39%

Vitamina C, acid ascorbic total 1.50 mg

1%

Niacina 5.77 mg

36%

Triptofan 0.37 g

46%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.24 g

48%

Lizina 2.27 g

55%

Metionină 0.72 g

39%

Cistina 0.41 g

22%

Fenilalanină 1.11 g

25%

Tirozină 1.01 g

22%

Valină 1.39 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Histidină 0.70 g

33%

Alanina 1.68 g

25%

Acid aspartic 2.60 g

21%

Acid glutamic 4.15 g

30%

Glicina 1.49 g

42%

Proline 1.30 g

28%

Serina 1.14 g

13%

Acizi grași saturați (AGS) 2.98 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.07 g

Acid palmitic, AGS 16:0 2.30 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.61 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.62 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.44 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.11 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.06 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.90 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.75 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g

Colesterolul 114.00 mg