Pulpă de rață - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
198 kcal
Calorii
37%
28 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
10%
9 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 62.75 g
-
Calorii 197.50 kcal
8%
Proteină 27.93 g
37%
Grăsimi (lipide) 8.68 g
10%
Frasin 1.05 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Minerale
Calciu, Ca 10.00 mg
1%
Fier, Fe 2.21 mg
22%
Sodiu, Na 109.00 mg
8%
Seleniu, Se 21.70 mcg
39%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 1.90 mg
2%
Niacina 5.55 mg
34%
Aminoacizi
Triptofan 0.38 g
48%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.42 g
71%
Leucina 2.34 g
50%
Lizina 2.37 g
57%
Metionină 0.75 g
41%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanină 1.16 g
26%
Tirozină 1.05 g
23%
Valină 1.45 g
57%
Arginina 1.77 g
28%
Histidină 0.73 g
34%
Alanina 1.75 g
26%
Acid aspartic 2.71 g
22%
Acid glutamic 4.33 g
31%
Glicina 1.55 g
44%
Proline 1.36 g
30%
Serina 1.19 g
14%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.16 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.66 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.45 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.13 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.33 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.75 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.04 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.40 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.28 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g
Steroli
Colesterolul 109.50 mg