Утиный окорочок - состав, польза и вред

Вода 62.75 г

-

Калории 197.50 ккал

8%

Белок 27.93 г

37%

Жиры (липиды) 8.68 г

10%

Зола 1.05 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Кальций, Ca 10.00 мг

1%

Железо, Fe 2.21 мг

22%

Натрий, Na 109.00 мг

8%

Селен, Se 21.70 мкг

39%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.90 мг

2%

Ниацин 5.55 мг

34%

Триптофан 0.38 г

48%

Треонин 1.18 г

49%

Изолейцин 1.42 г

71%

Лейцин 2.34 г

50%

Лизин 2.37 г

57%

Метионин 0.75 г

41%

Цистин 0.42 г

23%

Фенилаланин 1.16 г

26%

Тирозин 1.05 г

23%

Валин 1.45 г

57%

Аргинин 1.77 г

28%

Гистидин 0.73 г

34%

Аланин 1.75 г

26%

Аспарагиновая кислота 2.71 г

22%

Глютаминовая кислота 4.33 г

31%

Глицин 1.55 г

44%

Пролин 1.36 г

30%

Серин 1.19 г

14%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.16 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.66 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.45 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.13 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.33 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.75 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.40 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.28 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Холестерин 109.50 мг