Cuisse de canard - composición, beneficios y daños

Eau 62.75 g

-

Calories 197.50 kcal

8%

Protéine 27.93 g

37%

Gras (lipides) 8.68 g

10%

Cendre 1.05 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium, Ca 10.00 mg

1%

Fer, Fe 2.21 mg

22%

Sodium, Na 109.00 mg

8%

Sélénium, Se 21.70 mcg

39%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.90 mg

2%

Niacine 5.55 mg

34%

Tryptophane 0.38 g

48%

Thréonine 1.18 g

49%

Isoleucine 1.42 g

71%

Leucine 2.34 g

50%

Lysine 2.37 g

57%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.42 g

23%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 1.05 g

23%

Valine 1.45 g

57%

Arginine 1.77 g

28%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.75 g

26%

L'acide aspartique 2.71 g

22%

Acide glutamique 4.33 g

31%

Glycine 1.55 g

44%

Proline 1.36 g

30%

Sérine 1.19 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 2.16 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.66 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.45 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.13 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.75 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.40 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.28 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

Cholestérol 109.50 mg