Cuisse de canard - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.75 g

3%

Calories 197.50 kcal

8%

Protéines 27.93 g

37%

Graisses 8.68 g

10%

Cendre 1.05 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium Ca 10.00 mg

1%

Fer Fe 2.21 mg

22%

Sodium Na 109.00 mg

8%

Sélénium Se 21.70 mcg

39%

Vitamine C Acide ascorbique 1.90 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 5.55 mg

34%

Tryptophane 0.38 g

48%

Thréonine 1.18 g

49%

Isoleucine 1.42 g

71%

Leucine 2.34 g

50%

Lysine 2.37 g

57%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.42 g

23%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 1.05 g

23%

Valine 1.45 g

57%

Arginine 1.77 g

28%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.75 g

26%

Acide aspartique 2.71 g

22%

Acide glutamique 4.33 g

31%

Glycine 1.55 g

44%

Proline 1.36 g

30%

Sérine 1.19 g

14%

Acides gras saturés 2.16 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 1.66 g

Acide stéarique 0.45 g

Acides gras monoinsaturés 4.13 g

Acide hexadécénoïque 0.33 g

Acide octadécénoïque 3.75 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acides gras polyinsaturés 1.40 g

Acide octadécadiénoïque 1.28 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Cholestérol 109.50 mg