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Cuisse de canard cuite

Cuisse de canard cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

198 kcal

Calories

37%

28 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

10%

9 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 62.75 g

3%

62.75

Calories 197.50 kcal

8%

197.50

Protéines 27.93 g

37%

27.93

Graisses 8.68 g

10%

8.68

Cendre 1.05 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Minéraux

Calcium Ca 10.00 mg

1%

10.00

Fer Fe 2.21 mg

22%

2.21

Sodium Na 109.00 mg

8%

109.00

Sélénium Se 21.70 mcg

39%

21.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.90 mg

2%

1.90

Vitamine B3 Niacine 5.55 mg

34%

5.55

Acides aminés

Tryptophane 0.38 g

48%

0.38

Thréonine 1.18 g

49%

1.18

Isoleucine 1.42 g

71%

1.42

Leucine 2.34 g

50%

2.34

Lysine 2.37 g

57%

2.37

Méthionine 0.75 g

41%

0.75

Cystine 0.42 g

23%

0.42

Phénylalanine 1.16 g

26%

1.16

Tyrosine 1.05 g

23%

1.05

Valine 1.45 g

57%

1.45

Arginine 1.77 g

28%

1.77

Histidine 0.73 g

34%

0.73

Alanine 1.75 g

26%

1.75

Acide aspartique 2.71 g

22%

2.71

Acide glutamique 4.33 g

31%

4.33

Glycine 1.55 g

44%

1.55

Proline 1.36 g

30%

1.36

Sérine 1.19 g

14%

1.19

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.16 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 1.66 g

Acide stéarique 0.45 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 4.13 g

Acide hexadécénoïque 0.33 g

Acide octadécénoïque 3.75 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.40 g

Acide octadécadiénoïque 1.28 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Stérols

Cholestérol 109.50 mg