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Canard cuit

Canard cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

11%

269 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

23%

20 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 58.03 g

2%

58.03

Calories 269.00 kcal

11%

269.00

Protéines 21.24 g

28%

21.24

Graisses 19.78 g

23%

19.78

Cendre 0.97 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 11.50 mg

1%

11.50

Fer Fe 2.70 mg

27%

2.70

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore P 179.50 mg

25%

179.50

Potassium K 228.00 mg

4%

228.00

Sodium Na 62.00 mg

4%

62.00

Zinc Zn 2.23 mg

20%

2.23

Cuivre Cu 0.23 mg

25%

0.23

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 21.20 mcg

38%

21.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 43.00 mcg

4%

43.00

Rétinol 43.00 mcg

4%

43.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.70 mg

4%

0.70

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K1 Phylloquinone 4.45 mcg

3%

4.45

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.22 mg

18%

0.22

Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg

28%

0.37

Vitamine B3 Niacine 4.96 mg

31%

4.96

Vitamine B4 Choline 57.70 mg

11%

57.70

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.30 mg

25%

1.30

Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg

16%

0.22

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.35 mcg

14%

0.35

Acides aminés

Bétaïne 7.70 mg

-

-

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 0.89 g

37%

0.89

Isoleucine 1.04 g

51%

1.04

Leucine 1.72 g

37%

1.72

Lysine 1.75 g

42%

1.75

Méthionine 0.55 g

30%

0.55

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 0.87 g

19%

0.87

Tyrosine 0.77 g

17%

0.77

Valine 1.08 g

43%

1.08

Arginine 1.39 g

22%

1.39

Histidine 0.54 g

25%

0.54

Alanine 1.39 g

21%

1.39

Acide aspartique 2.06 g

16%

2.06

Acide glutamique 3.24 g

23%

3.24

Glycine 1.47 g

41%

1.47

Proline 1.16 g

25%

1.16

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 6.81 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.04 g

Acide myristique 0.11 g

Acide palmitique 4.67 g

Acide stéarique 1.88 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 8.38 g

Acide hexadécénoïque 0.78 g

Acide octadécénoïque 7.44 g

Acide gondoïque oméga-9 0.15 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.57 g

Acide octadécadiénoïque 2.35 g

Acide octadécatriénoïque 0.22 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 86.50 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg