Pulpă de rață gătită - compoziție, beneficii și rău

Apă 62.75 g

-

Calorii 197.50 kcal

8%

Proteină 27.93 g

37%

Grăsimi (lipide) 8.68 g

10%

Frasin 1.05 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Calciu, Ca 10.00 mg

1%

Fier, Fe 2.21 mg

22%

Sodiu, Na 109.00 mg

8%

Seleniu, Se 21.70 mcg

39%

Vitamina C, acid ascorbic total 1.90 mg

2%

Niacina 5.55 mg

34%

Triptofan 0.38 g

48%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.42 g

71%

Leucina 2.34 g

50%

Lizina 2.37 g

57%

Metionină 0.75 g

41%

Cistina 0.42 g

23%

Fenilalanină 1.16 g

26%

Tirozină 1.05 g

23%

Valină 1.45 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Histidină 0.73 g

34%

Alanina 1.75 g

26%

Acid aspartic 2.71 g

22%

Acid glutamic 4.33 g

31%

Glicina 1.55 g

44%

Proline 1.36 g

30%

Serina 1.19 g

14%

Acizi grași saturați (AGS) 2.16 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.66 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.45 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.13 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.33 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.75 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.04 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.40 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.28 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g

Colesterolul 109.50 mg