Утиный окорочок (мясо и кожа) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
217 ккал
Калории
35%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
13%
11 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.90 г
-
Калории 217.00 ккал
9%
Белок 26.75 г
35%
Жиры (липиды) 11.40 г
13%
Зола 1.00 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Минералы
Кальций, Ca 10.00 мг
1%
Железо, Fe 2.08 мг
20%
Натрий, Na 110.00 мг
8%
Селен, Se 21.80 мкг
39%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.50 мг
1%
Ниацин 5.77 мг
36%
Аминокислоты
Триптофан 0.37 г
46%
Треонин 1.13 г
47%
Изолейцин 1.36 г
68%
Лейцин 2.24 г
48%
Лизин 2.27 г
55%
Метионин 0.72 г
39%
Цистин 0.41 г
22%
Фенилаланин 1.11 г
25%
Тирозин 1.01 г
22%
Валин 1.39 г
55%
Аргинин 1.69 г
27%
Гистидин 0.70 г
33%
Аланин 1.68 г
25%
Аспарагиновая кислота 2.60 г
21%
Глютаминовая кислота 4.15 г
30%
Глицин 1.49 г
42%
Пролин 1.30 г
28%
Серин 1.14 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.98 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.30 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.61 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.62 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.44 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.11 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.90 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.75 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Стерины, стеролы
Холестерин 114.00 мг