Утка (мясо и кожа) - состав, польза и вред

Вода 50.17 г

-

Калории 370.50 ккал

16%

Белок 15.24 г

20%

Жиры (липиды) 33.85 г

40%

Зола 0.75 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 11.00 мг

1%

Железо, Fe 2.55 мг

25%

Магний, Mg 15.50 мг

3%

Фосфор, Р 147.50 мг

21%

Калий, К 206.50 мг

4%

Натрий, Na 61.00 мг

4%

Цинк, Zn 1.61 мг

14%

Медь, Cu 0.23 мг

25%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 16.20 мкг

29%

Витамин А 56.50 мкг

6%

Ретинол 56.50 мкг

6%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.70 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 0.40 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.30 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.40 мг

1%

Тиамин 0.19 мг

15%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 4.38 мг

27%

Пантотеновая кислота 1.02 мг

20%

Витамин В-6 0.19 мг

14%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 9.50 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 9.50 мкг

2%

Холин, всего 40.70 мг

8%

Витамин B-12 0.28 мкг

11%

Бетаин 5.65 мг

-

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.62 г

25%

Изолейцин 0.70 г

35%

Лейцин 1.18 г

25%

Лизин 1.20 г

29%

Метионин 0.38 г

21%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.61 г

13%

Тирозин 0.52 г

11%

Валин 0.76 г

30%

Аргинин 1.03 г

16%

Гистидин 0.37 г

17%

Аланин 1.04 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.46 г

11%

Глютаминовая кислота 2.25 г

16%

Глицин 1.28 г

36%

Пролин 0.93 г

20%

Серин 0.65 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 11.45 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.05 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.21 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 8.19 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.82 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 15.80 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.33 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 14.13 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.33 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 4.37 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 4.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.34 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 80.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг