Утка запеченная (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
14%
337 ккал
Калории
25%
19 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
33%
28 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 51.84 г
-
Калории 337.00 ккал
14%
Белок 18.99 г
25%
Жиры (липиды) 28.35 г
33%
Зола 0.82 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 11.00 мг
1%
Железо, Fe 2.70 мг
27%
Магний, Mg 16.00 мг
4%
Фосфор, Р 156.00 мг
22%
Калий, К 204.00 мг
4%
Натрий, Na 59.00 мг
4%
Цинк, Zn 1.86 мг
16%
Медь, Cu 0.23 мг
25%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 20.00 мкг
36%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 63.00 мкг
7%
Ретинол 63.00 мкг
7%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.70 мг
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.10 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.17 мг
14%
Рибофлавин 0.27 мг
20%
Ниацин 4.83 мг
30%
Пантотеновая кислота 1.10 мг
21%
Витамин В-6 0.18 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 50.40 мг
10%
Витамин B-12 0.30 мкг
12%
Аминокислоты
Бетаин 7.00 мг
-
Триптофан 0.23 г
28%
Треонин 0.77 г
32%
Изолейцин 0.87 г
43%
Лейцин 1.47 г
31%
Лизин 1.49 г
36%
Метионин 0.48 г
26%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 0.75 г
17%
Тирозин 0.64 г
14%
Валин 0.94 г
37%
Аргинин 1.28 г
21%
Гистидин 0.46 г
22%
Аланин 1.30 г
19%
Аспарагиновая кислота 1.81 г
14%
Глютаминовая кислота 2.80 г
20%
Глицин 1.62 г
46%
Пролин 1.17 г
26%
Серин 0.80 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 9.67 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.04 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 6.80 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.43 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 12.90 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.11 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 11.52 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.26 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.65 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.36 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.29 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 84.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг