Pato a la parrilla (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
337 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
33%
28 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 51.84 g
-
Calorías 337.00 kcal
14%
Proteína 18.99 g
25%
Grasas (lípidos) 28.35 g
33%
Ceniza 0.82 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.70 mg
27%
Magnesio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 156.00 mg
22%
Potasio, K 204.00 mg
4%
Sodio, Na 59.00 mg
4%
cinc, Zn 1.86 mg
16%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 20.00 mcg
36%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 63.00 mcg
7%
Retinol 63.00 mcg
7%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.10 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 0.27 mg
20%
Niacina 4.83 mg
30%
Ácido pantoténico 1.10 mg
21%
vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 50.40 mg
10%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoácidos
Betaína 7.00 mg
-
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.47 g
31%
Lisina 1.49 g
36%
Metionina 0.48 g
26%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.75 g
17%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 1.28 g
21%
Histidina 0.46 g
22%
Alanina 1.30 g
19%
Ácido aspártico 1.81 g
14%
Ácido glutamico 2.80 g
20%
Glicina 1.62 g
46%
Prolina 1.17 g
26%
Serina 0.80 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 9.67 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 6.80 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.43 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 12.90 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.11 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 11.52 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.26 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.65 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.36 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.29 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg