Muslo de pato asado (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 60.90 g

-

Calorías 217.00 kcal

9%

Proteína 26.75 g

35%

Grasas (lípidos) 11.40 g

13%

Ceniza 1.00 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Calcio, Ca 10.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.08 mg

20%

Sodio, Na 110.00 mg

8%

Selenio, Se 21.80 mcg

39%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg

1%

Niacina 5.77 mg

36%

Triptófano 0.37 g

46%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.24 g

48%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.41 g

22%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutamico 4.15 g

30%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.30 g

28%

Serina 1.14 g

13%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.98 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.30 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.61 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.62 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.11 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.75 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

Colesterol 114.00 mg