Peito de pato (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 63.25 g

-

Calorias 202.00 kcal

8%

Proteína 24.50 g

32%

Gordura (lipídios) 10.85 g

12%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio, Ca 8.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.26 mg

32%

Sódio, Na 84.00 mg

6%

Selênio, Se 26.40 mcg

48%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.80 mg

3%

Niacina 7.86 mg

49%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.27 g

50%

arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutâmico 3.80 g

27%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.19 g

26%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.92 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.26 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.60 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.43 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.42 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.94 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.63 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.50 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

Colesterol 136.00 mg