Peito de pato assado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
202 kcal
Calorias
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
12%
11 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.25 g
-
Calorias 202.00 kcal
8%
Proteína 24.50 g
32%
Gordura (lipídios) 10.85 g
12%
Cinzas 1.15 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Minerais
Cálcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 3.26 mg
32%
Sódio, Na 84.00 mg
6%
Selênio, Se 26.40 mcg
48%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.80 mg
3%
Niacina 7.86 mg
49%
Aminoácidos
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.27 g
50%
arginina 1.55 g
25%
Histidina 0.64 g
30%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.38 g
19%
Ácido glutâmico 3.80 g
27%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.19 g
26%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.92 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.26 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.60 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.43 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.42 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.94 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.63 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.50 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
Esteróis
Colesterol 136.00 mg