Hierba de yute (molokhia) cocida (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
37 kcal
Calorías
4%
4 g
Proteína
2%
7 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 87.15 g
-
Calorías 37.00 kcal
1%
Proteína 3.68 g
4%
Grasas (lípidos) 0.20 g
0%
Ceniza 1.68 g
-
Carbohidrato 7.29 g
2%
Fibra 2.00 g
-
Azúcares 1.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 211.00 mg
21%
Hierro, Fe 3.14 mg
31%
Magnesio, Mg 62.00 mg
15%
Fósforo, P 72.00 mg
10%
Potasio, K 550.00 mg
11%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
cinc, Zn 0.79 mg
7%
Cobre, Cu 0.26 mg
28%
Manganeso, Mn 0.12 mg
5%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 259.00 mcg
28%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3111.00 mcg
62%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 108.00 mcg
90%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 33.00 mg
36%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 0.89 mg
5%
Ácido pantoténico 0.07 mg
1%
vitamina B-6 0.57 mg
43%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 104.00 mcg
26%
Folato, DFE 104.00 mcg
26%
Colina total 12.80 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.18 g
8%
Leucina 0.31 g
6%
Lisina 0.17 g
4%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.20 g
7%
Arginina 0.20 g
3%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.20 g
3%
Ácido aspártico 0.45 g
3%
Ácido glutamico 0.39 g
2%
Glicina 0.17 g
4%
Prolina 0.20 g
4%
Serina 0.14 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg