Erba di juta (molokhia) cotta (senza sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
37 kcal
Calorie
4%
4 g
Proteina
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 87.15 g
-
Calorie 37.00 kcal
1%
Proteina 3.68 g
4%
Grassi (lipidi) 0.20 g
0%
Cenere 1.68 g
-
Carboidrato 7.29 g
2%
Fibra 2.00 g
-
Zuccheri 1.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 211.00 mg
21%
Ferro, Fe 3.14 mg
31%
Magnesio, Mg 62.00 mg
15%
Fosforo, P 72.00 mg
10%
Potassio, K 550.00 mg
11%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.79 mg
7%
Rame, Cu 0.26 mg
28%
Manganese, Mn 0.12 mg
5%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 259.00 mcg
28%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 3111.00 mcg
62%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.70 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 108.00 mcg
90%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 33.00 mg
36%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 0.89 mg
5%
Acido pantotenico 0.07 mg
1%
Vitamina B-6 0.57 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 104.00 mcg
26%
Folato, DFE 104.00 mcg
26%
Colina, totale 12.80 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.02 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.18 g
8%
Leucina 0.31 g
6%
Lisina 0.17 g
4%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.20 g
7%
Arginina 0.20 g
3%
Istidina 0.09 g
4%
Alanina 0.20 g
3%
Acido aspartico 0.45 g
3%
Acido glutammico 0.39 g
2%
Glicina 0.17 g
4%
Prolina 0.20 g
4%
Serina 0.14 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.10 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg