Puerros cocidos (con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
31 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 90.80 g
4%
Calorías 31.00 kcal
1%
Proteína 0.81 g
1%
Grasa 0.20 g
0%
Ceniza 0.57 g
-
Carbohidratos 7.62 g
2%
Fibra 1.00 g
-
Azúcares 2.11 g
-
Minerales
Calcio Ca 30.00 mg
3%
Hierro Fe 1.10 mg
11%
Magnesio Mg 14.00 mg
3%
Fósforo P 17.00 mg
2%
Potasio K 87.00 mg
1%
Sodio Na 246.00 mg
18%
Zinc Zn 0.06 mg
0%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganeso Mn 0.25 mg
10%
Selenio Se 0.50 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 41.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 487.00 mcg
9%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 925.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 25.40 mcg
21%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.20 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 24.00 mcg
6%
Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
0%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.04 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.03 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.03 g
1%
Arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.01 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.08 g
0%
Ácido glutámico 0.12 g
0%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.05 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.11 g
Ácido octadecadienoico 0.05 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg