Puerros - composición, beneficios y daños

Agua 66.65 g

-

Calorías 111.00 kcal

4%

Proteína 4.58 g

6%

Grasas (lípidos) 0.70 g

0%

Ceniza 2.06 g

-

Carbohidrato 26.01 g

8%

Fibra 3.55 g

-

Azúcares 2.71 g

-

Calcio, Ca 119.75 mg

11%

Hierro, Fe 2.98 mg

29%

Magnesio, Mg 54.25 mg

13%

Fósforo, P 103.75 mg

14%

Potasio, K 688.50 mg

14%

Sodio, Na 77.75 mg

5%

cinc, Zn 0.23 mg

2%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganeso, Mn 0.90 mg

39%

Selenio, Se 1.93 mcg

3%

Vitamina A 44.75 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 658.00 mcg

13%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1250.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.64 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 32.60 mcg

27%

Vitamina C, ácido ascórbico total 34.60 mg

38%

Tiamina 0.23 mg

19%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 1.08 mg

6%

Ácido pantoténico 0.26 mg

5%

vitamina B-6 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 119.50 mcg

29%

Folato, DFE 119.50 mcg

29%

Colina total 9.50 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.19 g

8%

Isoleucina 0.16 g

7%

Leucina 0.29 g

6%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.05 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.17 g

3%

Tirosina 0.12 g

2%

Valina 0.17 g

6%

Arginina 0.24 g

3%

Histidina 0.08 g

3%

Alanina 0.23 g

3%

Ácido aspártico 0.43 g

3%

Ácido glutamico 0.69 g

5%

Glicina 0.21 g

6%

Prolina 0.20 g

4%

Serina 0.28 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.39 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.23 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg