Puerros crudos - composición, beneficios y daños

Agua 83.00 g

4%

Calorías 61.00 kcal

2%

Proteína 1.50 g

2%

Grasa 0.30 g

0%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 14.15 g

4%

Fibra 1.80 g

-

Azúcares 3.90 g

-

Calcio Ca 59.00 mg

5%

Hierro Fe 2.10 mg

21%

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 35.00 mg

5%

Potasio K 180.00 mg

3%

Sodio Na 20.00 mg

1%

Zinc Zn 0.12 mg

1%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganeso Mn 0.48 mg

20%

Selenio Se 1.00 mcg

1%

Vitamina A 83.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1000.00 mcg

20%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 1900.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 47.00 mcg

39%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.00 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.40 mg

2%

Vitamina B4 Colina 9.50 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 64.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folato DFE 64.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.06 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.08 g

1%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.07 g

1%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutámico 0.23 g

1%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g

Ácido octadecadienoico 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg