Puerros crudos - composición, beneficios y daños

Agua 83.00 g

-

Calorías 61.00 kcal

2%

Proteína 1.50 g

2%

Grasas (lípidos) 0.30 g

0%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidrato 14.15 g

4%

Fibra 1.80 g

-

Azúcares 3.90 g

-

Calcio, Ca 59.00 mg

5%

Hierro, Fe 2.10 mg

21%

Magnesio, Mg 28.00 mg

7%

Fósforo, P 35.00 mg

5%

Potasio, K 180.00 mg

3%

Sodio, Na 20.00 mg

1%

cinc, Zn 0.12 mg

1%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganeso, Mn 0.48 mg

20%

Selenio, Se 1.00 mcg

1%

Vitamina A 83.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1000.00 mcg

20%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1900.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.92 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 47.00 mcg

39%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.00 mg

13%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.40 mg

2%

Ácido pantoténico 0.14 mg

2%

vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 64.00 mcg

16%

Folato, DFE 64.00 mcg

16%

Colina total 9.50 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.06 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.08 g

1%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.07 g

1%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutamico 0.23 g

1%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg