Lauch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 83.00 g

-

Kalorien 61.00 kcal

2%

Eiweiß 1.50 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.30 g

0%

Asche 1.05 g

-

Kohlenhydrat 14.15 g

4%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 3.90 g

-

Kalzium, Ca 59.00 mg

5%

Eisen, Fe 2.10 mg

21%

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphor, P 35.00 mg

5%

Kalium, K 180.00 mg

3%

Natrium, Na 20.00 mg

1%

Zink, Zn 0.12 mg

1%

Kupfer, Cu 0.12 mg

13%

Mangan, Mn 0.48 mg

20%

Selen, Se 1.00 mcg

1%

Vitamin A 83.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1000.00 mcg

20%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1900.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 47.00 mcg

39%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.00 mg

13%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.03 mg

2%

Niacin 0.40 mg

2%

Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B-6 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 64.00 mcg

16%

Folat, DFE 64.00 mcg

16%

Cholin, total 9.50 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.08 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.23 g

1%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.09 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg