Lauch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.65 g

3%

Kalorien 111.00 kcal

4%

Eiweiß 4.58 g

6%

Fette 0.70 g

0%

Asche 2.06 g

-

Kohlenhydrate 26.01 g

8%

Ballaststoffe 3.55 g

-

Zucker 2.71 g

-

Kalzium Ca 119.75 mg

11%

Eisen Fe 2.98 mg

29%

Magnesium Mg 54.25 mg

13%

Phosphor P 103.75 mg

14%

Kalium K 688.50 mg

14%

Natrium Na 77.75 mg

5%

Zink Zn 0.23 mg

2%

Kupfer Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.90 mg

39%

Selen Se 1.93 mcg

3%

Vitamin A 44.75 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 658.00 mcg

13%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1250.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.64 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 32.60 mcg

27%

Vitamin C Ascorbinsäure 34.60 mg

38%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

19%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.08 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 9.50 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 119.50 mcg

29%

Vitamin B9 Folate DFE 119.50 mcg

29%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.19 g

8%

Isoleucin 0.16 g

7%

Leucin 0.29 g

6%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.05 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.24 g

3%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.23 g

3%

Asparaginsäure 0.43 g

3%

Glutaminsäure 0.69 g

5%

Glycin 0.21 g

6%

Prolin 0.20 g

4%

Serin 0.28 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.23 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg